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上海大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2014 [2]
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发表日期:2014
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感官评价小组及成员排序能力评估的一般导则
期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 页码: 346-350
作者:
史波林[1]
;
赵镭[2]
;
奂畅[3]
;
汪厚银[4]
;
支瑞聪[5]
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提交时间:2019/04/30
感官分析
排序法
评价小组及评价员
能力评估
感官分析评价小组及成员表现评估技术动态分析
期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 页码: 29-35
作者:
史波林[1]
;
赵镭[2]
;
汪厚银[3]
;
支瑞聪[4]
;
奂畅[5]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/04/30
感官分析
评价小组
评价员
性能评估
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