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	感官分析评价小组及成员表现评估技术动态分析
	史波林[1]; 赵镭[2]; 汪厚银[3]; 支瑞聪[4]; 奂畅[5]; 云战友[6]; 苏玉芳[7]
刊名	食品科学
	2014
卷号	35页码:29-35
关键词	感官分析 评价小组 评价员 性能评估
ISSN号	1002-6630
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内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2270818
专题	上海大学
作者单位	[1]中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,北京,100191[2]中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,北京,100191[3]中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,北京,100191[4]中国标准化研究院食品与农业标准化研究所,北京,100191[5]上海大学计算机工程与科学学院,上海,200444[6]内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心,内蒙古呼和浩特,010110[7]内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心,内蒙古呼和浩特,010110
推荐引用方式 GB/T 7714	史波林[1],赵镭[2],汪厚银[3],等. 感官分析评价小组及成员表现评估技术动态分析[J]. 食品科学,2014,35:29-35.
APA	史波林[1].,赵镭[2].,汪厚银[3].,支瑞聪[4].,奂畅[5].,...&苏玉芳[7].(2014).感官分析评价小组及成员表现评估技术动态分析.食品科学,35,29-35.
MLA	史波林[1],et al."感官分析评价小组及成员表现评估技术动态分析".食品科学 35(2014):29-35.

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