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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2014     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 杨梅叶多酚的自由基清除活性与防护DNA损伤的研究 期刊论文 2014, 卷号: 14, 期号: 3, 页码: 9 作者:  陈卫[1,2];  沈洋[1];  聂颢[1];  励建荣[3] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 杨梅叶多酚  自由基  DNA损伤  细胞毒性   冷藏南美白对虾丝氨酸蛋白酶活力与黑变相关性研究 期刊论文 2014, 卷号: 30, 期号: 2, 页码: 100 作者:  徐德峰[1];  李彩虹[2];  孙力军[1];  王雅玲[1];  叶日英[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26 冷藏南美白对虾  黑变  丝氨酸蛋白酶活力   茶多酚延缓冷藏大黄鱼肌原纤维蛋白变性降解机理研究 期刊论文 2014, 卷号: 14, 期号: 1, 页码: 60 作者:  吕卫金[1];  赵进[1,2];  汪金林[1];  励建荣[1,3] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26 大黄鱼鱼片  茶多酚  肌原纤维蛋白质  凝胶特性  SDS—PAGE   冷藏大黄鱼肌肉蛋白质的生化特性及降解规律 期刊论文 2014, 卷号: 14, 期号: 6, 页码: 41 作者:  倪渠峰[1];  李婷婷[2];  傅玉颖[1];  潘伟春[1];  谢晶[3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 大黄鱼  生化特性  新鲜度指示蛋白  SDS-PAGE