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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：贵州理工学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 乳酸乳球菌生物凝固剂对豆腐贮藏性的影响 期刊论文 2018, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 141-144 作者:  赵贵丽;  罗爱平;  黄名正;  谢小林;  龚勋 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30 乳酸乳球菌乳亚种  生物凝固剂  豆腐  贮藏性   乳酸乳球菌豆腐生物凝固剂性能评价研究 期刊论文 2017, 卷号: 0, 期号: 10, 页码: 146-149 作者:  赵贵丽;  罗爱平;  黄名正;  龚勋;  谢小林 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/30 乳酸乳球菌乳亚种  黄浆水  豆腐  感官指标  理化指标