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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 淀粉在DMSO/水溶剂体系中的形态结构及相变研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 98-103 作者:  王春艳;  蒋天宇;  刘宏生 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/24 蜡质玉米淀粉  DMSO 颗粒形态  糊化  粘度   蜡质玉米淀粉在AMIMCl/水二元共混体系中的形态及结构研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2015, 卷号: 31, 页码: 52-56 作者:  赵丹东[1] 王卓昕[1];  扶雄[1];  刘宏生[1] 陈昊欣[1];  刘佳骥[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25 蜡质玉米淀粉 AMIMCl  颗粒形态  糊化 结晶性   不同的链/支淀粉比对玉米淀粉糊化性质的影响 会议论文 中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第八次学术报告经验交流会, 北京, 2005年10月01日 作者:  刘宏生;  谢丰蔚;  余龙;  陈玲 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/04/18 玉米淀粉 支淀粉  糊化性质