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浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 一种提高非水溶性玉米膳食纤维持水力的方法 期刊论文 《食品工业科技》, 2012, 卷号: 33, 页码: 180-183 作者:  连小燕[1];  钟振声[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 玉米皮  膳食纤维 生物酶改性  持水力   大豆水溶性多糖 成果 2012 主要完成人:  华南理工大学 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08 大豆多糖  膳食纤维  豆制品   麦麸水溶性膳食纤维流变学特性的研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2009, 卷号: 25, 页码: 27-30 作者:  杨卫东[1];  吴晖[1];  余以刚[1];  康波[1];  赖富饶[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/29 麦麸水溶性膳食纤维(WBSDF)  流变学特性  粘度   水溶性与水不溶性膳食纤维对油脂、胆固醇和胆酸钠吸附作用研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2005, 卷号: 21, 页码: 58-60 作者:  陈亚非 [1];  赵谋明 [2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08 复合膳食纤维  油脂  胆固醇  胆酸盐   豆渣水溶性膳食纤维的最新应用 期刊论文 《中国食品添加剂》, 2005, 页码: 78-82 作者:  张晨[1];  杨文杰[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08 应用  豆渣  食品添加剂  水溶性膳食纤维   大豆多糖(水溶性大豆膳食纤维)产品简介及食用方法 会议论文 膳食纤维与人体健康及应用技术研讨会, 深圳, 2009年12月17日 作者:  余以刚 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/04/17 大豆水溶性膳食纤维的生产与应用 会议论文 膳食纤维与人体健康及应用技术研讨会, 深圳, 2009年12月17日 作者:  余以刚 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/04/17