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纳米纤维素的制备、结构性质及应用研究进展 期刊论文
食品科学, 2022, 页码: 1-15
作者: 任海伟; 徐志航; 邢雪晔; 路力榕; 范文广

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基于文献计量学的白酒窖泥研究进展与发展态势分析 期刊论文
食品科学, 2022, 页码: 1-13
作者: 任海伟; 蔡早宁; 王希; 王永刚; 田辉

收藏 | 浏览/下载：10/0 | 提交时间：2022/07/19

干燥方法对欧薄荷精油化学成分及生物活性的影响 期刊论文
食品科学技术学报, 2022, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 124-131
作者: 白小慧1,2; 艾米拉·奥肯1,2; 努尔波拉提·阿依达尔汗1; 林国栋1,2; 买吾兰江·买提努尔1

收藏 | 浏览/下载：62/0 | 提交时间：2022/03/24

黑果枸杞花青素提取物对大鼠急性痛风性关节炎的作用 期刊论文
食品科学技术学报, 2022, 卷号: 40, 期号: 03, 页码: 105-111
作者: 闫淑萍; 王硕; 陈涛; 申诚; 赵景阳

收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2022/12/04

酚类菊糖衍生物的制备及抗氧化活性 期刊论文
食品科学, 2021, 卷号: 42, 期号: 19, 页码: 89-96
作者: 李青; 谭文强; 苗芹; 郭占勇

收藏 | 浏览/下载：19/0 | 提交时间：2021/12/01

海洋无脊椎动物大防御素的研究进展 期刊论文
食品科学, 2021, 卷号: 42, 期号: 15, 页码: 251-260
作者: 许艳红; 闵军; 周洪磊; 张怡; 刘卫

收藏 | 浏览/下载：18/0 | 提交时间：2021/12/01

基于文献计量分析的动物源活性肽领域的态势分析 期刊论文
食品工业科技, 2021, 页码: 1-13
作者: 张丙云; 蔡早宁; 王珈玮; 潘立超; 郭晓鹏

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收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2022/03/10

纳米金的合成及其在重金属离子检测中的应用进展 期刊论文
食品科学, 2020, 卷号: 41.0, 期号: 007, 页码: 218-227
作者: 刘丰源; 辛嘉英; 孙立瑞; 王艳; 夏春谷

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收藏 | 浏览/下载：10/0 | 提交时间：2020/03/13

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