纳米金的合成及其在重金属离子检测中的应用进展

	纳米金的合成及其在重金属离子检测中的应用进展
	刘丰源 2; 辛嘉英 2; 孙立瑞 2; 王艳 2; 夏春谷 1
刊名	食品科学
	2020
卷号	41.0 期号:007 页码:218-227
关键词	纳米金合成光学性质重金属离子检测
ISSN号	1002-6630
其他题名	Recent Progress in Synthesis of Gold Nanoparticles and Its Application in Detection of Heavy Metal Ions
英文摘要	重金属离子可通过食品、空气、饮用水进入人体,它们不可降解,可在生物体中累积,对环境和人类健康构成严重威胁。传统重金属离子检测方法繁琐耗时、成本高且便携性差,因此开发快速简便且可实现现场检测的方法意义重大。纳米金除了具有比表面效应、量子尺寸效应等一般纳米材料具有的特性之外,还具有良好的生物相容性和独特的光学性质,在重金属离子的检测中表现出巨大的应用前景。本文综述了几种典型纳米金的合成方法,根据纳米金的光学性质分别综述了纳米金表面等离子体共振、动态光散射、表面增强拉曼散射、表面增强荧光、金标试纸条和纳米金手性传感技术在重金属离子检测中的研究进展,对它们的检测原理、应用及优缺点进行了分析,为食品、环境、饮用水及具体样品中重金属离子的检测提供参考。
语种	中文
CSCD记录号	CSCD:6702011
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.licp.cn/handle/362003/27112]
专题	中国科学院兰州化学物理研究所
作者单位	1.中国科学院兰州化学物理研究所 2.哈尔滨商业大学
推荐引用方式 GB/T 7714	刘丰源,辛嘉英,孙立瑞,等. 纳米金的合成及其在重金属离子检测中的应用进展[J]. 食品科学,2020,41.0(007):218-227.
APA	刘丰源,辛嘉英,孙立瑞,王艳,&夏春谷.(2020).纳米金的合成及其在重金属离子检测中的应用进展.食品科学,41.0(007),218-227.
MLA	刘丰源,et al."纳米金的合成及其在重金属离子检测中的应用进展".食品科学 41.0.007(2020):218-227.