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湖南茯砖茶品质特征及其香气组分研究
期刊论文
茶叶科学, 2017, 卷号: 37, 期号: 1, 页码: 38-48
作者:
沈程文
;
邓岳朝
;
周跃斌
;
齐冬晴
;
贺群
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提交时间:2019/12/23
茯砖茶
香气成分
感官品质
化学成分
安化千两茶香气品质特点分析
期刊论文
茶叶科学, 2015, 卷号: 35, 期号: 3, 页码: 209-216
作者:
齐冬晴
;
周跃斌
;
沈程文
;
蔡翔
;
王晓
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提交时间:2019/12/23
千两茶
香气
特点
颗粒型绿茶香气成分在加工过程中的变化
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 10, 页码: 45
作者:
余方林[1,2]
;
郭丽[2]
;
朱荫[2]
;
戴伟东[2]
;
张悦[2]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
颗粒型绿茶
加工
香气成分
同时蒸馏萃取法
气相色谱-质谱联用技术
西湖龙井茶香气成分的全二维气相色谱-飞行时间质谱分析
期刊论文
2015, 卷号: 48, 期号: 20, 页码: 4120
作者:
朱荫[1]
;
杨停[1,2]
;
施江[1,2]
;
余方林[1,3]
;
戴伟东[1]
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提交时间:2019/12/26
西湖龙井
香气成分
香气特征
全二维气相色谱-飞行时间质谱技术
普洱熟茶化学成分的HPLC-DAD-MS分析(英文)
期刊论文
天然产物研究与开发, 2013, 期号: 9, 页码: 1212-1217,1211
许敏
;
陶慕珂
;
董鸿竹
;
朱宏涛
;
王东
;
杨崇仁
;
张颖君*
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浏览/下载:55/0
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提交时间:2014/04/09
普洱熟茶
大叶茶
HPLC-DAD-MS
我国西南元江大理茶的挥发性成分及其抗氧化活性(英文)
期刊论文
植物分类与资源学报, 2012, 期号: 4, 页码: 409-416
朱利芳
;
董鸿竹
;
杨世雄
;
朱宏涛
;
许敏
;
曾淑芬
;
杨崇仁
;
张颖君
收藏
  |  
浏览/下载:28/0
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提交时间:2012/12/28
大理茶
鲜叶
绿茶
挥发性成分
水蒸汽蒸馏法
抗氧化活性
都匀毛尖香气成分分析
期刊论文
2012, 卷号: 40, 期号: 8, 页码: 81-87
作者:
李俊
;
守燕
;
武昌会
;
郭晓关
;
庞宏宇
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提交时间:2019/12/28
都匀毛尖
香气成分
质谱联用法
遵义毛尖
安顺毛尖
贵州五种名茶的香气成分研究
期刊论文
2011, 期号: 2, 页码: 24-28
作者:
陈青
;
李祝
;
刘健
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
茶叶
贵州
气相色谱
香气成分
质谱联用法
茶鲜叶在不同季节及绿茶加工贮藏过程中糖苷类香气前体含量变化研究
期刊论文
食品与发酵工业, 2003, 卷号: 29, 期号: 3, 页码: 1-4
作者:
张正竹
;
宛晓春
;
施兆鹏
;
夏涛
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提交时间:2019/12/23
槠叶种鲜叶
糖苷类香气前体
绿茶
消长规律
加工贮藏
季节
茶鲜叶中键合态橙花醇的分离与初步鉴定
期刊论文
茶叶科学, 2003, 卷号: 23, 期号: 1, 页码: 77-78,81
作者:
张正竹
;
宛晓春
;
施兆鹏
;
夏涛
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
茶学
茶鲜叶
橙花醇
键合态香气
分离
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