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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 内容类型：期刊论文    专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 不同储藏期籼糯糙米制作的汤圆食用品质的变化 期刊论文 粮食与饲料工业, 2016, 期号: 2, 页码: 36-41 作者:  雷凡;  田春庄;  王月慧 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 籼糯糙米  储藏温度  汤圆  质构  感官评价   D-最优混料试验设计优化模拟米制品的配方 期刊论文 食品科技, 2015, 期号: 09, 页码: 164-168 作者:  郭亚丽;  李芳;  洪媛;  刘英 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/27 模拟米制品  配方  复配比例  综合评分  D-最优混料设计   品质改良剂抑制模拟米制食品回生效果探讨 期刊论文 食品科技, 2013, 期号: 05, 页码: 174-178 作者:  曲丽丽;  刘英;  徐群英;  刘少广 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 米制食品  回生  品质改良剂   玉米醇溶蛋白生产技术 期刊论文 食品科技, 1997, 期号: 5, 页码: 16-17 作者:  何东平;  胡传荣 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 玉米制食品  蛋白质  玉米醇溶蛋白