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科研机构
中国农业科学院 [6]
内容类型
期刊论文 [6]
发表日期
2015 [2]
2014 [2]
2011 [1]
2006 [1]
学科主题
轻工业、手工业、生活... [6]
生物工程学(生物技术... [1]
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学科主题:轻工业、手工业、生活服务业
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加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响
期刊论文
作物学报, 2015, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 1575-1581
作者:
张慧杰
;
孙丽娟
;
孙娟
;
张妍
;
李为喜
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2016/11/24
小麦
磨粉
馒头
面包
面条
玉米赤霉烯酮
加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响
期刊论文
作物学报, 2015, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 1575-1581
作者:
张慧杰
;
孙丽娟
;
孙娟
;
张妍
;
李为喜
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2017/10/22
小麦
磨粉
馒头
面包
面条
玉米赤霉烯酮
国内外农产品质量安全风险预警研究进展
期刊论文
中国农业科技导报, 2014, 卷号: 16, 期号: 3, 页码: 1-7
作者:
周雪巍
;
郑楠
;
韩荣伟
;
屈雪寅
;
王加启
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2017/10/21
风险预警
农产品
质量安全
生乳
甘薯淀粉加工废渣制备复合寡糖的条件优化及其活性评价
期刊论文
中国农业科学, 2014, 卷号: 47, 期号: 15, 页码: 3044-3057
作者:
董向艳
;
李静梅
;
石波
;
彭晴
;
乔宇
收藏
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浏览/下载:5/0
  |  
提交时间:2017/10/22
甘薯渣
纤维寡糖
果胶寡糖
复合寡糖
酶解
大豆抗毒素
牛肉分级标准及分级技术发展概况综述
期刊论文
食品科学, 2011, 卷号: 32, 期号: 19, 页码: 288-293
作者:
汤晓艳
;
王敏
;
钱永忠
;
毛雪飞
;
孙宝忠
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/10/21
牛肉
质量
产量
等级标准
分级技术
胡萝卜干渣中类胡萝卜素的超临界CO2萃取技术研究
期刊论文
食品工业科技, 2006, 卷号: 27, 期号: 2, 页码: 154-155,158
作者:
张学杰
;
赵永彬
;
尹明安
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2017/04/17
胡萝卜
类胡萝卜素
超临界CO2
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