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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2023     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究 期刊论文 肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26 作者:  皮立;  谭亮;  曹俊虎 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2023/12/01 玉树牦牛  性别  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  主成分分析  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值