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不同配比下机场高填方边坡重塑土变形特性研究 期刊论文
建筑科学与工程学报, 2017, 期号: 2017年04期, 页码: 19-25
作者: 朱彦鹏; 蒋怀军; 杨校辉; 朱鋆川; 师占宾

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湿地系统氨氧化微生物的分布及对氨氮去除的贡献 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2017
作者: 苏瑜

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肌肉蛋白氧化对肉类品质影响的研究综述 期刊论文
食品与发酵工业, 2017
作者: 张丽; 余群力; 孙宝忠

收藏 | 浏览/下载：66/0 | 提交时间：2017/10/21

收藏 | 浏览/下载：9/0 | 提交时间：2019/12/05

基于微结构构筑的多晶金属材料力学性能研究 学位论文
博士, 北京: 中国科学院大学, 2017
作者: 祝连春

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大豆蛋白酶解产物对不同发酵剂酸奶品质的影响 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 103-109
作者: 谭允冰; 赵强忠

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马铃薯全粉添加量对小麦粉及其挂面品质特性的影响 期刊论文
食品与机械, 2017, 卷号: 33, 期号: 8, 页码: 163-166
作者: 曾希珂; 章丽琳; 刘竟峰; 张喻

收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/23

淮山药淀粉糊化及质构特性 期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 110-115
作者: 赵小梅; 李清明; 苏小军; 舒青青; 廖卢艳

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不同脆化阶段草鱼肌肉的显微结构观察和质构特性分析 期刊论文
南方水产科学, 2017, 卷号: 13, 期号: 2, 页码: 128-134
作者: 郁二蒙[1]; 王广军[2]; 张振男[3]; 李志斐[4]; 余德光[5]

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洞庭湖克氏原螯虾肌肉成分分析及品质特性分析 期刊论文
水生生物学报, 2017, 卷号: 41, 期号: 4, 页码: 870-877
作者: 田娟[1]; 许巧情[2]; 田罗[3]; 胡伟[4]; 杨长庚[5]

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