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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 限定条件 发表日期：2017     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 用Mixolab分析马铃薯生全粉的流变学特性 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 146-154 作者:  曾凡逵;  刘刚;  高国强;  林罡;  于卉 收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2018/01/02 马铃薯生全粉  Mixolab  重复性  专用粉目标剖面图  流变学特性  Raw Dehydrated Potato Flour  Repeatability  Target Profile For Specialized Flour  Rheological Properties   低温挤压法制备玉米淀粉-GMS复合物及其回生性质研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 132-138 作者:  杨庆余[1,2];  罗志刚[2];  肖志刚[3];  李希宁[1] 张诗川[1];  余世锋[1] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/04/24 玉米淀粉  回生  复合物  傅里叶变换红外光谱法   淀粉基材料对U(Ⅵ)的吸附性能与试验研究 学位论文 : 南华大学, 2017 作者:  邹皓 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 铀  回生淀粉  氨基淀粉  吸附   不同原料对军用方便米饭食用品质影响的研究 学位论文 : 武汉轻工大学, 2017 作者:  马晓灵 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/27 军用方便米饭  食用品质  回生  双螺杆挤压   亲水性胶体对大米淀粉流变与回生性的影响 期刊论文 2017, 卷号: 38, 期号: 1, 页码: 47 作者:  柳艳梅[1];  左小博[1];  房升[1];  陈杰[1];  孟岳成[1] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26 亲水性胶体  大米淀粉  流变  回生  糊化   干食汤圆专用粉研究 学位论文 : 武汉轻工大学, 2017 作者:  徐瑶 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 干食汤圆  品质  坍塌度  回生  添加剂