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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2016     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Food protein-based phytosterol nanoparticles: Fabrication and characterization (EI收录) 期刊论文 Food and Function, 2016, 卷号: 7, 页码: 3973-3980 作者:  Cao, Wen-Jun[1];  Ou, Shi-Yi[2];  Lin, Wei-Feng[1];  Tang, Chuan-He[1,3] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24 Alcohols  Dispersions  Emulsification  Encapsulation  Fabrication  Nanoparticles  Particle size  Thermal processing (foods)   Food protein-based phytosterol nanoparticles: fabrication and characterization 期刊论文 2016, 卷号: 7, 期号: 9, 页码: 3973 作者:  Cao, Wen-Jun[1];  Ou, Shi-Yi[2];  Lin, Wei-Feng[1];  Tang, Chuan-He[1,3] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/13 Quality characteristics of soybean germ oil obtained by innovative subcritical butane experimental equipment 期刊论文 QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODS, 2016, 卷号: 8, 期号: 3, 页码: 369-377 作者:  Han, J. H.[1];  Wu, Q. F.[2];  Xu, B.[3];  Zhou, S. L.[4];  Ding, F.[5] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/24 extraction  phytosterol  quality  soybean germ oil  subcritical butane   A novel chemo-enzymatic synthesis of hydrophilic phytosterol derivatives 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2016, 卷号: 192, 页码: 557-565 作者:  He, Wen-Sen[1];  Hu, Di[2];  Wang, Yu[3];  Chen, Xue-Yan[4];  Jia, Cheng-Sheng[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 Phytosterols  Hydrophilic  Polyethylene glycol  Lipase  Esterification