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华南理工大学 [1]
武汉轻工大学 [1]
内容类型
专利 [1]
期刊论文 [1]
发表日期
2016 [2]
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发表日期:2016
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一种抗性糊精的加工方法
专利
申请日期: 2016-05-04, 公开日期: 2016-05-04
作者:
刘良忠
;
黄婷
;
朱哲
;
王晶
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提交时间:2019/12/27
不同酶水解对抗性糊精消化性的影响研究
期刊论文
《食品工程》, 2016, 卷号: 0, 页码: 28-30
作者:
郭峰[1]
;
陈磊[2] 叶晓蕾[1] 黄强[1]
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提交时间:2019/04/24
抗性糊精
酶作用 体外消化性
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