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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2015     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 鱼胶原蛋白的研究进展 期刊论文 食品安全质量检测学报, 2015, 卷号: 6, 期号: 10, 页码: 3941-3946 作者:  李杰;  闫鸣艳;  刘均洪;  秦松 收藏  |  浏览/下载：30/0  |  提交时间：2016/12/09 鱼类胶原蛋白  提取方法  过敏原  应用   氨基酸组成及溶剂环境对淡水鱼胶原蛋白热稳定性能的影响 期刊论文 现代食品科技, 2015, 卷号: 31, 期号: 12, 页码: 111-120 作者:  邓明霞;  汪海波;  杨玲;  刘良忠;  黄爱妮 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/27 胶原蛋白  热稳定性能  氨基酸  离子强度