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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2015     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 乳酸菌、醋酸菌和酵母菌的混菌发酵制备葛根醋饮料研究 会议论文 2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会, 2015-11-27 作者:  王振斌[1];  王文娟[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24 葛根  醋饮料  发酵  葛根素   基于嗅觉可视化技术的醋酸发酵过程中酒精度的检测 期刊论文 食品与发酵工业, 2015, 卷号: 41, 期号: 12, 页码: 191-195 作者:  管彬彬[1];  赵杰文[2];  金鸿娟[3];  张丁玮[4];  林颢[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 醋醅  嗅觉可视传感器  酒精度  偏最小二乘  神经网络   响应面法优化干制无花果果醋发酵工艺的研究 期刊论文 2015, 卷号: 34, 期号: 11, 页码: 122-125 作者:  王鹏[1,2];  张亚南[1];  王璐[1];  王威[1];  王晓菡[3] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 干制无花果  醋酸发酵  工艺优化