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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2014    内容类型：期刊论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 酸解时间对大米淀粉结构性质的影响 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 92-95 作者:  陈佩[1];  赵冰[1];  刘宏生[2];  张晓[1];  李远志[1] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/25 直链淀粉含量  大米淀粉  酸解 结构  性质   23份莲资源直链淀粉和支链淀粉含量测定 期刊论文 长江蔬菜, 2014, 期号: 6 作者:  吴远琴;  黄娟;  郑兴汶;  谢克强;  胡中立 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/05 莲藕  直链淀粉  支链淀粉  单波长比色法   不同分散温度、时间对双波长法测定高粱直、支链淀粉及总淀粉含量的影响 期刊论文 2014, 卷号: 30, 期号: 18, 页码: 245-250 作者:  刘选选;  曹国璠;  任明见;  张君;  李祥栋 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28 高粱  双波长  支链淀粉  直链淀粉  分散温度  分散时间