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	合浦珠母贝抗氧化肽的性质及应用研究
	吴燕燕[1]; 田倩[2]; 尚军[3]; 杨贤庆[4]; 邓建朝[5]; 周婉君[6]; 陈胜军[7]; 魏涯[8]
刊名	食品工业科技
	2011
期号	11页码:123-126,130
关键词	合浦珠母贝抗氧化肽 性质 应用
ISSN号	1002-0306
URL标识	查看原文
收录类别	中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6172242
专题	中国水产科学院
作者单位	[1]中国水产科学院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心,广东广州,510300[2]中国水产科学院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300／中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266003[3]中国水产科学院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300／广东海洋大学,广东湛江524088[4]中国水产科学院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心,广东广州,510300[5]中国水产科学院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心,广东广州,510300[6]中国水产科学院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心,广东广州,510300[7]中国水产科学院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心,广东广州,510300[8]中国水产科学院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心,广东广州,510300
推荐引用方式 GB/T 7714	吴燕燕[1],田倩[2],尚军[3],等. 合浦珠母贝抗氧化肽的性质及应用研究[J]. 食品工业科技,2011(11):123-126,130.
APA	吴燕燕[1].,田倩[2].,尚军[3].,杨贤庆[4].,邓建朝[5].,...&魏涯[8].(2011).合浦珠母贝抗氧化肽的性质及应用研究.食品工业科技(11),123-126,130.
MLA	吴燕燕[1],et al."合浦珠母贝抗氧化肽的性质及应用研究".食品工业科技 .11(2011):123-126,130.

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