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	HACCP在冷冻羊肉生产中的应用
	贾红玲[1]; 姚刚[1]; 周振勇[2]
	2013
期号	1页码:26-33
关键词	危害分析与关键控制点(HACCP) 羊肉 屠宰加工
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5810795
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学动物医学学院,新疆乌鲁木齐830052 2.[2]新疆农业大学动物医学学院,新疆乌鲁木齐830001
推荐引用方式 GB/T 7714	贾红玲[1],姚刚[1],周振勇[2]. HACCP在冷冻羊肉生产中的应用[J],2013(1):26-33.
APA	贾红玲[1],姚刚[1],&周振勇[2].(2013).HACCP在冷冻羊肉生产中的应用.(1),26-33.
MLA	贾红玲[1],et al."HACCP在冷冻羊肉生产中的应用"..1(2013):26-33.

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