| 燕麦粉蛋白的理化性质研究 | |
| 刘刚; 刘英; 陈季旺; 田向东 | |
| 刊名 | 食品科学
 |
| 2008 | |
| 卷号 | 29期号:6页码:70-74 |
| 关键词 | 燕麦 蛋白 理化性质 |
| ISSN号 | 1002-6630 |
| DOI | 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.06.009 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5579307 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 1.[刘刚 2.刘英 3.陈季旺] 武汉工业学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘刚,刘英,陈季旺,等. 燕麦粉蛋白的理化性质研究[J]. 食品科学,2008,29(6):70-74. |
| APA | 刘刚,刘英,陈季旺,&田向东.(2008).燕麦粉蛋白的理化性质研究.食品科学,29(6),70-74. |
| MLA | 刘刚,et al."燕麦粉蛋白的理化性质研究".食品科学 29.6(2008):70-74. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论