喷雾干燥法制备植物乳杆菌ZJ316细菌素的研究 | |
周青青[1]; 陈晓镇[1]; 陈青青[1]; 郦萍[1]; 顾青[1] | |
2017-11-08 | |
会议日期 | 2017-11-08 |
会议地点 | 中国江苏无锡 |
关键词 | 植物乳杆菌ZJ316 细菌素 喷雾干燥 优化 |
会议录 | 2017中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘要集 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 会议论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5558094 |
专题 | 浙江工商大学 |
作者单位 | [1]浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品微生物技术研究重点实验室 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 周青青[1],陈晓镇[1],陈青青[1],等. 喷雾干燥法制备植物乳杆菌ZJ316细菌素的研究[C]. 见:. 中国江苏无锡. 2017-11-08. |
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