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	气相色谱-质谱法测定高盐液态和低盐固态酱油中的香气成分
	蔡明招[1]; 熊芳媛[1,2]; 吴惠勤[2]
刊名	《理化检验：化学分册》
	2009
页码	1292-1295
关键词	气相色谱-质谱法 高盐液态酱油 低盐固态酱油 香气
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2264375
专题	华南理工大学
作者单位	1.[1]华南理工大学化学与化工学院,广州510640 2.[2]中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广州510070
推荐引用方式 GB/T 7714	蔡明招[1],熊芳媛[1,2],吴惠勤[2]. 气相色谱-质谱法测定高盐液态和低盐固态酱油中的香气成分[J]. 《理化检验：化学分册》,2009:1292-1295.
APA	蔡明招[1],熊芳媛[1,2],&吴惠勤[2].(2009).气相色谱-质谱法测定高盐液态和低盐固态酱油中的香气成分.《理化检验：化学分册》,1292-1295.
MLA	蔡明招[1],et al."气相色谱-质谱法测定高盐液态和低盐固态酱油中的香气成分".《理化检验：化学分册》 (2009):1292-1295.

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