琥珀酰化壳聚糖膜的制备及其pH敏感型性研究 | |
李作为[1,2]; 张立彦[1]; 曾庆孝[1] | |
刊名 | 《食品工业科技》 |
2009 | |
页码 | 91-92 |
关键词 | pH敏感型凝胶,琥珀酰基化壳聚糖,溶胀性 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2263964 |
专题 | 华南理工大学 |
作者单位 | 1.[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 2.[2]广东轻工职业技术学院食品与生物工程系,广东广州510300 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 李作为[1,2],张立彦[1],曾庆孝[1]. 琥珀酰化壳聚糖膜的制备及其pH敏感型性研究[J]. 《食品工业科技》,2009:91-92. |
APA | 李作为[1,2],张立彦[1],&曾庆孝[1].(2009).琥珀酰化壳聚糖膜的制备及其pH敏感型性研究.《食品工业科技》,91-92. |
MLA | 李作为[1,2],et al."琥珀酰化壳聚糖膜的制备及其pH敏感型性研究".《食品工业科技》 (2009):91-92. |
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