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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 内容类型：期刊论文    专题：湖南农业大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 蜡样芽孢杆菌的二阶导数红外光谱研究 期刊论文 光谱学与光谱分析, 2007, 卷号: 27, 期号: 5, 页码: 904-906 作者:  万佳蓉;  马美湖;  周传云;  聂明 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/23 红外光谱  二阶导数  蜡样芽孢杆菌  荚膜  芽孢   从酱油生产用菌粉中选诱优良米曲霉菌种 期刊论文 食品与发酵工业, 2004, 卷号: 30, 期号: 4, 页码: 79-82 作者:  周传云;  聂明;  万佳蓉 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/23 米曲霉  菌种诱变  酱油酿造   利用开菲尔粒制备酸豆奶酒最佳发酵条件的研究 期刊论文 食品科学, 2004, 卷号: 25, 期号: 12, 页码: 101-104 作者:  周传云;  唐书泽;  聂明;  万佳蓉 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/23 豆奶  开菲尔粒  发酵  酸豆奶酒   利用开菲尔粒制备酸豆乳酒的最佳发酵条件 期刊论文 食品与发酵工业, 2004, 卷号: 30, 期号: 3, 页码: 33-35 作者:  周传云;  唐书泽;  聂明;  万佳蓉 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/23 豆乳  开菲尔粒  发酵  酸豆乳酒   一种新型开菲尔奶制作工艺 期刊论文 无锡轻工大学学报, 2004, 卷号: 23, 期号: 5, 页码: 96-100 作者:  周传云;  聂明;  万佳蓉 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/23 草莓汁  菠萝汁  发酵  开菲尔奶