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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 专题：湖南大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 The formation and characterization of antioxidant pickering emulsions: Effect of the interactions between gliadin and chitosan 期刊论文 Food Hydrocolloids, 2019, 卷号: Vol.90, 页码: 482-489 作者:  Meng-Fan Li;  Zhi-Yu He;  Guo-Yan Li;  Qing-Zhu Zeng;  Dong-Xiao Su 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/13 Pickering  emulsion  Gliadin–chitosan  interaction  Rheology  Lipid  oxidation   Oil-in-water Pickering emulsions from three plant-derived regenerated celluloses 期刊论文 CARBOHYDRATE POLYMERS, 2019, 卷号: Vol.207, 页码: 755-763 作者:  Li, Xiang;  Ding, Lei;  Zhang, Yunchong;  Wang, Bijia;  Jiang, Yang 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/13 Cellulose resource  Regenerated cellulose  Pickering emulsion  Rheology   Oil-in-water Pickering emulsions from three plant-derived regenerated celluloses. 期刊论文 Carbohydrate polymers, 2019, 卷号: Vol.207, 页码: 755-763 作者:  Li Xiang;  Ding Lei;  Zhang Yunchong;  Wang Bijia;  Jiang Yang 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/13 Cellulose  resource  Pickering  emulsion  Regenerated  cellulose  Rheology   Green acid-free one-step hydrothermal ammonium persulfate oxidation of viscose fiber wastes to obtain carboxylated spherical cellulose nanocrystals for oil/water Pickering emulsion 期刊论文 CELLULOSE, 2018, 卷号: Vol.25 No.9, 页码: 5139-5155 作者:  Ye, Shounuan;  Yu, Hou-Yong;  Wang, Duanchao;  Zhu, Jiaying;  Gu, Jiping 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/26 Viscose  fiber  wastes  Acid-free  synthesis  Spherical  cellulose  nanocrystals  Carboxyl  groups  Emulsion   Nanocellulose Stabilized Pickering Emulsion Templating for Thermosetting AESO Nanocomposite Foams 期刊论文 POLYMERS, 2018, 卷号: Vol.10 No.10 作者:  Lu, Peng;  Guo, Mengya;  Yang, Yang 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26