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中国水产科学院 [2256]
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期刊论文 [1937]
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专利 [46]
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发表日期
2019 [157]
2018 [191]
2017 [164]
2016 [146]
2015 [162]
2014 [149]
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专题:中国水产科学院
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磁性纳米材料制备及其在传感器检测领域的应用
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2019, 卷号: 10, 期号: 20, 页码: 6893-6901
作者:
肖雨诗[1]
;
曹强[2]
;
孟庆一[3]
;
徐志远[4]
;
李晋成[5]
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浏览/下载:19/0
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提交时间:2020/01/02
磁性纳米材料
制备方法
富集分离
快速检测
传感器
不同水域中华绒螯蟹雄体营养成分及风味成分差异性研究
期刊论文
大连海洋大学学报, 2019, 卷号: 34, 期号: 5, 页码: 688-696
作者:
王潇[1]
;
韩刚[2]
;
张小军[3]
;
梅光明[4]
;
穆迎春[5]
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2020/01/02
中华绒螯蟹
营养品质
产地
氨基酸
核苷酸
胆固醇
科学制定水产养殖业绿色发展标准的思考与建议
期刊论文
中国渔业质量与标准, 2019, 卷号: 9, 期号: 5, 页码: 55-60
作者:
韩刚[1]
;
许玉艳[2]
;
刘琪[3]
;
房金岑[4]
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
水产养殖
绿色发展
标准
渔业
高质量发展
海南罗非鱼肌肉中有机氯和重金属含量及食用风险评价
期刊论文
生态环境学报, 2019, 期号: 08, 页码: 1642-1649
作者:
谢文平[1]
;
郑光明[2]
;
肖敬旺[3]
;
马丽莎[4]
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提交时间:2020/01/02
海南
食用风险评估
罗非鱼
有机氯
重金属
6种鲤科鱼肌肉脂肪的脂肪酸组成比较及相关性分析
期刊论文
中国油脂, 2019, 期号: 10, 页码: 29-34
作者:
林婉玲[1]
;
韩迎雪[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
吴燕燕[5]
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提交时间:2020/01/02
脂肪酸
气相色谱-质谱联用
鲤科
相关性分析
聚类分析
黄颡鱼体表溃烂症初步研究
期刊论文
淡水渔业, 2019, 卷号: 49, 期号: 5, 页码: 51-55
作者:
杨移斌[1]
;
姜兰[2]
;
宋怿[3]
;
董靖[4]
;
胥宁[5]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)
不规则毛霉(Mucor irregularis)
分离鉴定
药物筛选
南极磷虾产低温淀粉酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 19, 页码: 38-44
作者:
王文娟[1]
;
刘志东[2]
;
宁喜斌[3]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
筛选
低温淀粉酶
乳酸假单胞菌
酶学性质
热稳定性
七种海水鱼背部肌肉营养成分及矿物元素分布与健康评价
期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 11, 页码: 2413-2423
作者:
刘芳芳[1]
;
杨少玲[2]
;
林婉玲[3]
;
李来好[4]
;
杨贤庆[5]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
海水鱼
基本成分
氨基酸
矿物质
风险评估
响应面法优化腌制大黄鱼的低钠复合咸味剂配方
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 19, 页码: 136-144
作者:
陶文斌[1]
;
吴燕燕[2]
;
李春生[3]
;
杨贤庆[4]
;
林婉玲[5]
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浏览/下载:22/0
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提交时间:2020/01/02
大黄鱼
低钠复合咸味剂
配方
腌制
响应面法
无线电波加热技术在水产品加工中的应用
期刊论文
安徽农业科学, 2019, 期号: 21, 页码: 17-19
作者:
欧阳杰[1]
;
宋艳艳[2]
;
胡晓亮[3]
;
沈建[4]
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提交时间:2020/01/02
Za
Ta
ID
HD
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