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南海海洋研究所 [4]
内容类型
学位论文 [4]
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2016 [1]
2015 [1]
2013 [1]
2010 [1]
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内容类型:学位论文
专题:南海海洋研究所
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海洋细菌低温脂肪酶的筛选、基因克隆表达及其分子改造研究
学位论文
博士, 2016
作者:
苏宏飞
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浏览/下载:27/0
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提交时间:2016/10/24
低温脂肪酶,克隆与表达,分子改造,表面展示,拟除虫菊酯
脱镉功能虾壳生物材料的制备及其特性与应用研究
学位论文
硕士, 2015
作者:
李濛晓妍
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2016/10/26
活化虾壳,镉,脱除,牡蛎,酶解液
近江牡蛎肉酶解过程中风味成分的变化与特性分析
学位论文
博士: 中科院研究生院, 2013
刘亚
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浏览/下载:175/0
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提交时间:2014/12/22
近江牡蛎
酶解
呈味成分
气味成分
调味基料
罗非鱼油的生产工艺和脱腥技术研究
学位论文
硕士, 2010
作者:
许秀娟
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浏览/下载:15/0
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提交时间:2017/09/05
水产制品
罗非鱼油
脱腥
提取和精制
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