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科研机构
中国农业科学院 [4]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2015 [2]
2006 [2]
学科主题
轻工业、手工业、生活... [4]
农作物 [2]
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加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响
期刊论文
作物学报, 2015, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 1575-1581
作者:
张慧杰
;
孙丽娟
;
孙娟
;
张妍
;
李为喜
收藏
  |  
浏览/下载:7/0
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提交时间:2016/11/24
小麦
磨粉
馒头
面包
面条
玉米赤霉烯酮
加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响
期刊论文
作物学报, 2015, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 1575-1581
作者:
张慧杰
;
孙丽娟
;
孙娟
;
张妍
;
李为喜
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2017/10/22
小麦
磨粉
馒头
面包
面条
玉米赤霉烯酮
中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究
期刊论文
中国农业科学, 2006, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 1091-1101
作者:
何中虎
;
晏月明
;
庄巧生
;
张艳
;
夏先春
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2017/10/22
普通小麦
籽粒硬度
贮藏蛋白
面条品质
分子标记
专论
中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究
期刊论文
中国农业科学, 2006, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 1091-1101
作者:
何中虎
;
晏月明
;
庄巧生
;
张艳
;
夏先春
收藏
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提交时间:2016/11/24
普通小麦
籽粒硬度
贮藏蛋白
面条品质
分子标记
专论
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