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中国农业科学院 [7]
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期刊论文 [7]
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2014 [1]
2011 [1]
2009 [1]
2007 [1]
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学科主题
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学科主题:轻工业、手工业、生活服务业
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食源性致病菌MALDI- TOF MS检测方法的建立与应用
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 18, 页码: 59-64,76
作者:
周千渝
;
张延国
;
黄成才
;
谢景丽
;
高青珍
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/04/17
MALDI-TOF MS
食源性致病菌
检测
鉴定
国内外农产品质量安全风险预警研究进展
期刊论文
中国农业科技导报, 2014, 卷号: 16, 期号: 3, 页码: 1-7
作者:
周雪巍
;
郑楠
;
韩荣伟
;
屈雪寅
;
王加启
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2017/10/21
风险预警
农产品
质量安全
生乳
牛肉分级标准及分级技术发展概况综述
期刊论文
食品科学, 2011, 卷号: 32, 期号: 19, 页码: 288-293
作者:
汤晓艳
;
王敏
;
钱永忠
;
毛雪飞
;
孙宝忠
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浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2017/10/21
牛肉
质量
产量
等级标准
分级技术
牛奶乳脂肪氧化的影响因素研究进展
期刊论文
食品科学, 2009, 卷号: 30, 期号: 23, 页码: 443-446
作者:
刘庆生
;
王加启
;
卜登攀
;
哈斯额尔敦
;
刘开朗
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/10/21
乳脂肪
氧化
影响因素
苹果中糖酸度的CCD近红外光谱分析
期刊论文
食品科学, 2007, 卷号: 28, 期号: 8, 页码: 376-380
作者:
董一威
;
籍保平
;
史波林
;
朱大洲
;
屠振华
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2016/12/06
苹果
糖度
酸度
近红外
CCD
光谱预处理
偏最小二乘法
中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究
期刊论文
中国农业科学, 2006, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 1091-1101
作者:
何中虎
;
晏月明
;
庄巧生
;
张艳
;
夏先春
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2017/10/22
普通小麦
籽粒硬度
贮藏蛋白
面条品质
分子标记
专论
中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究
期刊论文
中国农业科学, 2006, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 1091-1101
作者:
何中虎
;
晏月明
;
庄巧生
;
张艳
;
夏先春
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2016/11/24
普通小麦
籽粒硬度
贮藏蛋白
面条品质
分子标记
专论
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