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2018 [1]
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2007 [1]
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Food Scien... [1]
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Mercury in raw mushrooms and in stir-fried in deep oil mushroom meals
期刊论文
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 2019, 卷号: 82, 期号: x, 页码: -
作者:
Falandysz, Jerzy
;
Dryalowska, Anna
;
Zhang, Ji
;
Wang, Yuanzhong
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浏览/下载:43/0
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提交时间:2019/09/23
Cooking
Edible fungi
Exposure
Food analysis
Food composition
Food toxicology
Organic food
wok
Influence of feed/inoculum ratios and waste cooking oil content on the mesophilic anaerobic digestion of food waste
期刊论文
Waste Manag, 2018, 卷号: Vol.73, 页码: 156-164
作者:
Li, YY
;
Jin, YY
;
Borrion, A
;
Li, JH
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  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2019/12/26
Anaerobic
digestion
of
food
waste
Biogas
Waste
cooking
oil
Feed/inoculum
ratios
Digestate
烹饪过程中二恶英类生成与分布研究
学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2011
吴嘉嘉
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浏览/下载:47/0
  |  
提交时间:2011/08/26
二恶英类
烹饪过程
食物
含氯添加剂
Dioxins
Cooking Process
Food
Chlorine-containing Additives
The molecular distribution of fine particulate organic matter emitted from Western-style fast food cooking
期刊论文
大气环境, 2007
Zhao, Yunliang
;
Hu, Min
;
Slanina, Sjaak
;
Zhang, Yuanhang
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  |  
浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2015/11/10
food cooking
particulate organic matter
organic tracers
fatty acids
AIR-POLLUTION SOURCES
SOURCE APPORTIONMENT
URBAN ATMOSPHERE
EMISSION FACTORS
CHINESE COOKING
TRACERS
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