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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 Protein-lipid composite nanoparticles for the oral delivery of vitamin B-12: Impact of protein succinylation on nanoparticle physicochemical and biological properties 期刊论文 FOOD HYDROCOLLOIDS, 2019, 卷号: 92 作者:  Liu, Guangyu;  Yang, Jingqi;  Wang, Yixiang;  Liu, Xinghai;  Guan, Le Luo 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/05 Protein-lipid composite nanoparticle  Vitamin B-12  Succinylation  Surface properties  Biological response  Oral delivery