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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 酸类凝固剂及凝固条件对核桃粕蛋白凝胶的影响 期刊论文 2017, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 40-46 作者:  谢为峰[1];  李芳[2];  智慧[1];  薛雨菲[1];  孔令明[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/29 凝胶  酸类凝固剂  凝固条件  持水性