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| 采用Rancimat法评价茶油多酚对茶油稳定性的影响 期刊论文
食品与机械, 2014, 卷号: 30, 期号: 6, 页码: 54-58
作者: 梁永铭; 周波; 王进英; 钟海雁
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| 富硒茶油的品质特性及抗氧化功能特性研究 学位论文
: 中南林业科技大学, 2014
作者: 宋亚蕊
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| 富硒茶油的研究进展 期刊论文
食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: 9, 页码: 396-399
作者: 宋亚蕊; 刘芳; 刘洁; 陈冬; 吴立潮
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| 论唐山市茶油消费市场 期刊论文
企业家天地（中旬刊）, 2013, 期号: 07, 页码: 6-7
作者: 贾秀楠; 李思; 陈军
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| 油茶种群生态学特征与茶籽产量和茶油质量关系的研究以铜仁地区为例 学位论文
2010
作者: 赵志鹏
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| 催裂剂对油茶果采后生理效应与品质的影响 期刊论文
中南林业科技大学学报, 2010, 卷号: 30, 期号: 8, 页码: 72-77
作者: 梁文斌; 谭益民; 佘祥威; 钟海雁; 胡春水
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| 油茶籽多酚对茶油的抗氧化性的研究 期刊论文
食品工业科技, 2009, 期号: 6, 页码: 103-105
作者: 袁英姿; 曹清明; 钟海雁; 龙奇志
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| 油茶茶枯中茶油及高纯度茶皂素的提取纯化工艺研究 学位论文
: 兰州理工大学, 2008
作者: 汪虎
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| 四种植物油及其生物柴油脂肪酸组成性质的比较研究 学位论文
: 四川大学, 2007
作者: 陈鹏
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| 油茶饼粕的综合利用研究 (EI收录) 期刊论文
《广州食品工业科技》, 2004, 卷号: 20, 页码: 130-132
作者: 邓桂兰[1]; 彭超英[1]; 卢峰[1]
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