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湿米粉保藏过程中的品质变化
期刊论文
《农业工程》, 2018, 卷号: 8, 页码: 70-73
作者:
杨金平[1,2] 刘丽艳[1,3]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/22
湿米粉 品质
温度
感官指标
菌落总数
基于极限学习机的高品质葡萄酒等级识别模型
期刊论文
宿州学院学报, 2018, 卷号: 33, 期号: 2, 页码: 101-104
作者:
韩方凯[1]
;
张雪柯[2]
;
吕日琴[3]
;
张东京[4]
;
翟科峰[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/24
葡萄酒
等级判别
理化指标
感官分析
极限学习机
六个设施油桃品种果实品质的分析比较
期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 8, 页码: 78-85
作者:
阿衣古力·阿布均瓦依提[1]
;
阿迪拉·阿迪力[2]
;
徐敏[1]
;
吕彤彤[1]
;
高甜[1]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/01
设施油桃
感官品质
生理指标
营养品质
五花肉的气调保鲜包装方法研究
学位论文
2017
作者:
杨苗苗
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/05
五花肉
保鲜
感官指标
理化指标
气调包装
酱香型蓝莓利口酒贮存过程中品质稳定性研究
期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 9, 页码: 36-40
作者:
雷良波
;
王士超
;
胡鹏刚
;
曾德勇
;
赵漫漫
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
酱香型蓝莓利口酒
理化指标
微生物指标
感官品质
货架期
乳酸乳球菌豆腐生物凝固剂性能评价研究
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 10, 页码: 146-149
作者:
赵贵丽
;
罗爱平
;
黄名正
;
龚勋
;
谢小林
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/31
乳酸乳球菌乳亚种
黄浆水
豆腐
感官指标
理化指标
新疆地区烤全羊理化特性分析及模糊数学感官评价
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 24-28
作者:
苏里阳
;
刘雅娜
;
杨海燕
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/29
新疆
烤全羊
理化指标
感官评价
模糊数学
乳酸乳球菌豆腐生物凝固剂性能评价研究
期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 10, 页码: 146-149
作者:
赵贵丽
;
罗爱平
;
黄名正
;
龚勋
;
谢小林
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/30
乳酸乳球菌乳亚种
黄浆水
豆腐
感官指标
理化指标
糖化酶协同微生物酿造黑糯米酒工艺探究
期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 287-291
作者:
赵旭
;
苏伟
;
文飞
;
杨旭卉
;
周训威
收藏
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浏览/下载:10/0
  |  
提交时间:2019/12/31
糖化酶
理化指标
感官评分
工艺优化
新型马铃薯粉品质评价指标的初步研究
期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 164-172
作者:
赵奕昕[1,2]
;
木泰华[2]
;
孙红男[2]
;
杨海燕[1]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/28
新型马铃薯粉
感官指标
理化指标
主成分分析
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