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| 牡蛎酸奶粉制备工艺探讨 期刊论文 2019, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 35 作者: 骆萧伟[1]; 林欣茹[1]; 曾少葵[1,2]; 何健泽[1]; 闫哲[1]
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| 发酵核桃粕复合粉中乳酸菌保护剂的筛选 期刊论文 2018, 卷号: 37, 期号: 1, 页码: 139-144 作者: 顾苑婷; 徐素云; 丁小娟; 赵泽伟; 丁筑红
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| 低温、常温 有菌、无菌——怎么挑酸奶及衍生饮品 期刊论文 2018, 期号: 22, 页码: 23 作者: 于康
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| 乳酸菌和酵母菌复合发酵南瓜汁工艺研究 期刊论文 食品研究与开发, 2016, 期号: 13, 页码: 88-92 作者: 梁莉; 程晨; 张柳茵; 谢学文; 陈信友
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| 保护剂对真空冷冻干燥酸马乳粉中乳酸菌的影响 期刊论文 2016, 卷号: 37, 期号: 6, 页码: 206-210 作者: 王威[1]; 王小标[2]; 殷娜[3]; 张亚南[1]; 杨波若[1]
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| 复合益生菌菌液对奶牛产奶量和肠道菌群的影响 期刊论文 家畜生态学报, 2015, 卷号: 第36卷, 页码: 42-45,49 作者: 张海荣; 黄华; 唐景春; 张清敏; 王希年
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| 四种化学防腐剂对泡菜乳酸菌和产酸的影响 期刊论文 2015, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 1 作者: 王向阳[1]; 龚佳惠[1]; 俞兴伟[1]
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| pH值及乳酸菌对米曲霉固态制曲过程的影响 期刊论文 2011, 卷号: 37, 期号: 7, 页码: 73 作者: 徐高丹[1]; 蒋予箭[1]; 于佳清[1]
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| 乳酸菌培养基-菠萝皮汁与MRS的对比试验 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2009, 页码: 1416-1418 作者: 符桢华[1]
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| 添加乳酸菌对全株玉米青贮饲料品质的影响 期刊论文 黑龙江畜牧兽医, 2006, 卷号: 第2期, 页码: 50-52 作者: 侯俊财; 刘飞; 杨丽杰; 霍贵成
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