QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共11条，第1-10条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 A rapid and nondestructive method to determine the distribution map of protein, carbohydrate and sialic acid on Edible bird's nest by hyper-spectral imaging and chemometrics 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2017, 卷号: 229, 页码: 235-241 作者:  Shi Jiyong[1];  Hu Xuetao[2];  Zou Xiaobo[3];  Zhao Jiewen[4];  Zhang Wen[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 Edible bird's nest  Distribution map  Hyper-spectral imaging  Nondestructive   天然花青素提取物与壳聚糖明胶复合膜的制备和表征 期刊论文 农业工程学报, 2016, 卷号: 32, 期号: 17, 页码: 294-300 作者:  Zou, Xiaobo[1];  Wang, Sheng[2];  Shi, Jiyong[3];  Zhai, Xiaodong[4];  Huang, Xiaowei[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24 膜  物理特性  机械性质  壳聚糖  明胶  天然花青素提取物  抗氧化活性   A heuristic and parallel simulated annealing algorithm for variable selection in near-infrared spectroscopy analysis 期刊论文 JOURNAL OF CHEMOMETRICS, 2016, 卷号: 30, 期号: 8, 页码: 442-450 作者:  Shi, Jiyong[1];  Hu, Xuetao[2];  Zou, Xiaobo[3];  Zhao, Jiewen[4];  Zhang, Wen[5] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/24 interval partial least squares  near-infrared spectroscopy  simulated annealing algorithm  variable selection   镇江香醋固态发酵过程中温度的监控与分析 期刊论文 中国食品学报, 2016, 卷号: 16, 期号: 2, 页码: 124-129 作者:  Zhu, Yaodi[1];  Zou, Xiaobo[2];  Xu, Yiwei[3];  Lin, Hao[4];  Shi, Jiyong[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24 固态发酵  醋醅  温度  实时监测   油炸藕片含油量快速预测及微观结构的三维重建 期刊论文 农业工程学报, 2016, 卷号: 32, 期号: 5, 页码: 302-306 作者:  Zhu, Yaodi[1];  Zou, Xiaobo[2];  Shen, Tingting[3];  Hu, Xuetao[4];  Zhao, Jiewen[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 油  光谱分析  食品加工  藕片  高光谱图像技术  含油量  油分布  激光共聚焦显微镜  三维重建   Determination of total acid content and moisture content during solid-state fermentation processes using hyperspectral imaging 期刊论文 JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2016, 卷号: 174, 页码: 75-84 作者:  Zhu, Yaodi[1];  Zou, Xiaobo[2];  Shen, Tingting[3];  Shi, Jiyong[4];  Zhao, Jiewen[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 Hyperspectral imaging  Solid-state fermentation  Principal component analysis  Partial least-squares  Genetic algorithm  Distribution   Monitoring the biogenic amines in Chinese traditional salted pork in jelly (Yao-meat) by colorimetric sensor array based on nine natural pigments 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2015, 卷号: 50, 期号: 1, 页码: 203-209 作者:  Huang Xiaowei[1];  Zou Xiaobo[2];  Zhao Jiewen[3];  Shi Jiyong[4];  Li Zhihua[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 Anthocyanins  biogenic amines  calorimetric sensor array  partial-least squares  pigment  principal component analysis  Yao-meat   渗油醋胶囊高光谱快速检测技术 期刊论文 农业机械学报, 2015, 卷号: 46, 期号: 7, 页码: 210-213 作者:  Shi, Jiyong[1];  Zou, Xiaobo[2];  Zhao, Jiewen[3];  Hong, Zhaopeng[4];  Huang, Xiaowei[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24 醋胶囊  渗油  高光谱技术  快速检测   Measurement of total anthocyanins content in flowering tea using near infrared spectroscopy combined with ant colony optimization models 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2014, 卷号: 164, 页码: 536-543 作者:  Xiaowei, Huang[1];  Xiaobo, Zou[2];  Jiewen, Zhao[3];  Jiyong, Shi[4];  Xiaolei, Zhang[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/24 Anthocyanins  Ant colony optimization  Genetic algorithm  Interval partial least squares  Flowering tea   A gas sensor based on natural dye-sensitized TiO2 thin film for pork-borne amines monitor 会议论文 9th IEEE International Conference on Nano/Micro Engineered and Molecular Systems, IEEE-NEMS 2014, 2014-04-13 作者:  Li, Yanxiao[1];  Zou, Xiaobo[2];  Huang, Xiaowei[3];  Shi, Jiyong[4];  Zhao, Jiewen[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24