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江苏大学 [1]
内容类型
期刊论文 [1]
发表日期
2015 [1]
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Thermal and storage characteristics of tomato seed oil
期刊论文
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2015, 卷号: 63, 期号: 1, 页码: 191-197
作者:
Shao, Dongyan[1]
;
Venkitasamy, Chandrasekar[2]
;
Li, Xuan[3]
;
Pan, Zhongli[4]
;
Shi, Junling[5]
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提交时间:2019/12/24
Tomato seed oil
Thermal characteristics
Storage stability
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