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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effect of exogenous gamma-aminobutyric acid treatment on the enzymatic browning of fresh-cut potato during storage 期刊论文 JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, 2018, 卷号: 55, 页码: 5035-5044 作者:  Gao, Haiyan[1];  Zeng, Qing[2];  Ren, Zhengnan[3];  Li, Peizhong[4];  Xu, Xinxing[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/22 -Aminobutyric acid  Fresh-cut  Potato  Enzymatic browning