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江苏大学 [2]
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期刊论文 [2]
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2015 [2]
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Non-destructively sensing pork's freshness indicator using near infrared multispectral imaging technique
期刊论文
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2015, 卷号: 154, 页码: 69-75
作者:
Huang, Qiping[1]
;
Chen, Quansheng[2]
;
Li, Huanhuan[3]
;
Huang, Gengping[4]
;
Ouyang, Qin[5]
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提交时间:2019/12/24
Pork
Total volatile basic nitrogen (TVB-N)
Non-destructively sensing
Multispectral imaging (MSI)
Nonlinear tool
Non-destructively sensing pork quality using near infrared multispectral imaging technique
期刊论文
RSC ADVANCES, 2015, 卷号: 5, 期号: 116, 页码: 95903-95910
作者:
Huang, Qiping[1]
;
Li, Huanhuan[2]
;
Zhao, Jiewen[3]
;
Huang, Gengping[4]
;
Chen, Quansheng[5]
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提交时间:2019/12/24
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