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华南理工大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
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2012 [1]
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声变幅杆式超声处理对黄酒陈化的影响
期刊论文
《食品工业科技》, 2012, 卷号: 33, 页码: 63-66
作者:
蔡明迪[1]
;
李汴生[1]
;
陈希[1]
;
阮征[1] 王锐军[2]
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提交时间:2019/04/26
超声波
黄酒 陈化
感官评价 理化分析
模糊综合评判在催陈黄酒感官分析的应用 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2009, 卷号: 25, 页码: 394-397
作者:
陈希[1]
;
李汴生[1]
;
梅灿辉[1]
;
梁锐鸿[1]
;
阮征[1] 王锐军[2]
收藏
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提交时间:2019/04/29
模糊综合评判
黄酒
催陈
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