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6种鲤科鱼肌肉脂肪的脂肪酸组成比较及相关性分析
期刊论文
中国油脂, 2019, 期号: 10, 页码: 29-34
作者:
林婉玲[1]
;
韩迎雪[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
吴燕燕[5]
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2020/01/02
脂肪酸
气相色谱-质谱联用
鲤科
相关性分析
聚类分析
响应面法优化水产品液体速冻用的载冷剂配比
期刊论文
南方水产科学, 2019, 期号: 05, 页码: 99-108
作者:
张涛[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
林婉玲[5]
收藏
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2020/01/02
水产品液体速冻
速冻液
配方优化
响应面法
罗非鱼加工副产物脱腥工艺及其腥味物质分析
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 20, 页码: 140-145
作者:
邢贵鹏[1]
;
黄卉[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
陈胜军[5]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼
加工副产物
脱腥
挥发性物质
微酸性电解水冰对罗非鱼片的保鲜效果
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 19, 页码: 288-293
作者:
岑剑伟[1]
;
于福田[2]
;
杨贤庆[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2020/01/02
微酸性电解水冰
罗非鱼片
保鲜
总挥发性盐基氮含量
K值
致急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌(VpAHPND)自然感染三疣梭子蟹
期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 7, 页码: 1647-1660
作者:
郝景伟[1]
;
高保全[2]
;
王崇[3]
;
孟宪亮[4]
;
万晓媛[5]
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浏览/下载:26/0
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提交时间:2020/01/02
三疣梭子蟹
急性肝胰腺坏死病(AHPND)
致急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌(VpAHPND)
生长缓慢
组织病理分析
原位杂交
几种鱼卵营养成分对比分析
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 4, 页码: 113-121
作者:
马双[1]
;
郝淑贤[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2020/01/02
鱼卵
氨基酸
脂肪酸
营养评价
HS-SPME-GC-MS分析大蒜水提取物对罗非鱼肉腥味的影响
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 14, 页码: 133-142
作者:
吴静[1]
;
黄卉[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
郝淑贤[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
大蒜水提取物
脱腥
掩盖
微生物
脂质氧化
高效液相色谱-蒸发光散射法测定翘嘴红鲌肌肉中磷脂的组成
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 14, 页码: 223-228
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
翘嘴红鲌
磷脂
高效液相色谱
蒸发光散射
5种鲈形目淡水鱼肌肉脂肪酸及磷脂组成的研究
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 85-92
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
淡水鱼类
鲈形目
脂肪酸
磷脂
罗非鱼片微酸性电解水杀菌工艺响应面法优化研究
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 77-84
作者:
于福田[1]
;
岑剑伟[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼片
微酸性电解水
响应面
杀菌
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