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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 蜂蜜干粉对面包面团热机械学、烘焙及老化特性的影响 期刊论文 《食品工业科技》, 2013, 卷号: 34, 页码: 185-189 作者:  张君[1] 王凤[2];  贾春利[1];  黄卫宁[3];  郑建仙[1] RAYAS-DUARTE Patricia[4] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25 蜂蜜干粉  热机械学特性  烘焙 老化