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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 体外人胃肠模拟系统在食物消化行为研究中的应用进展 期刊论文 《中国酿造》, 2017, 卷号: 36, 页码: 153-156 作者:  李玉珍[1];  肖怀秋[1,3] 姜明姣[2];  赵谋明[3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24 人胃肠模拟系统  食物消化 人工模拟   花生蛋白质改性机理及应用研究进展 期刊论文 《粮食科技与经济》, 2016, 卷号: 41, 页码: 65-69 作者:  李玉珍[1];  肖怀秋[1,2];  赵谋明[2] 姜明姣[3] 徐果果[3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24 花生蛋白质 蛋白质改性机理  物理改性 化学改性  酶法改性