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紫苏水提物联合蒸煮处理对脆肉鲩鱼片冻藏过程中品质的影响
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 13, 页码: 237-244
作者:
林婉玲[1]
;
丁莫[2]
;
杨贤庆[3]
;
王锦旭[4]
;
李来好[5]
收藏
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浏览/下载:18/0
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提交时间:2020/01/02
脆肉鲩
蒸煮处理
紫苏水提物
品质
高效液相色谱-蒸发光散射法测定翘嘴红鲌肌肉中磷脂的组成
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 14, 页码: 223-228
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2020/01/02
翘嘴红鲌
磷脂
高效液相色谱
蒸发光散射
5种鲈形目淡水鱼肌肉脂肪酸及磷脂组成的研究
期刊论文
南方水产科学, 2019, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 85-92
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2020/01/02
淡水鱼类
鲈形目
脂肪酸
磷脂
三维斑点追踪显像技术评价食管癌患者同步放化疗中左心室功能的早期改变
期刊论文
中华超声影像学杂志, 2018, 卷号: 27, 期号: 7
作者:
方晓燕(1)
;
程蕾蕾(1)
;
潘向欧(2)
;
张楚婕(1)
;
赵睿(1)
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/05
超声心动描记术,三维
食管肿瘤
心室功能,左
放化疗
基于POI大数据的重庆主城区多中心识别 Identification of Polycentric Urban Structure of Central Chongqing Using Points of Interest Big Data
期刊论文
2018, 卷号: 33, 页码: 788-800
作者:
段亚明[1]
;
刘勇[2]
;
刘秀华[1]
;
王红蕾[1]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/11/30
拟南芥转录因子NAC103在内质网胁迫应答中的抗性分析
期刊论文
分子植物育种, 2018, 期号: 05, 页码: 1475-1481
作者:
孙玲[1]
;
王晓蕾[2]
;
张宇飞[3]
;
孙卫红[4]
;
刘建祥[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/24
拟南芥
内质网胁迫
NAC103
RNAi
15种淡水鱼肌肉脂肪含量及脂肪酸组成分析
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 20, 页码: 217-222
作者:
韩迎雪[1]
;
林婉玲[2]
;
杨少玲[3]
;
李来好[4]
;
黄卉[5]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/02
淡水鱼
脂肪
脂肪酸
气相色谱-质谱法
调理脆肉鲩鱼片冷藏过程风味成分变化
期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 112-121
作者:
林婉玲[1]
;
丁莫[2]
;
李来好[3]
;
王锦旭[4]
;
翟红蕾[5]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
脆肉鲩
紫苏叶水提物
挥发性风味物质
冷藏
不同部位西伯利亚鲟鱼肉的营养成分分析
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 21, 页码: 207-211,217
作者:
王煜坤[1]
;
李来好[2]
;
郝淑贤[3]
;
杨贤庆[4]
;
黄卉[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
鲟鱼
营养成分
不同部位
包装方式和材料对调理脆肉鲩鱼片冷藏过程品质的影响
期刊论文
农业工程学报, 2018, 卷号: 34, 期号: 2, 页码: 284-291
作者:
林婉玲[1]
;
丁莫[2]
;
王锦旭[3]
;
翟红蕾[4]
;
杨贤庆[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
包装
品质控制
冷藏
脆肉鲩
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