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雪菊酒酿造工艺优化及香气成分分析 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 8-13
作者:  宋生建[1,2];  王小标[3];  钟凯强[1];  张浩[1];  古丽娜孜[1]
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/29
生鲜马乳的流变特性及动力学模型研究 期刊论文
2017, 卷号: 17, 期号: 6, 页码: 67-74
作者:  武运[1];  苗森[1];  王璐[2];  王小标[1];  张珍珍[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/29
保护剂对真空冷冻干燥酸马乳粉中乳酸菌的影响 期刊论文
2016, 卷号: 37, 期号: 6, 页码: 206-210
作者:  王威[1];  王小标[2];  殷娜[3];  张亚南[1];  杨波若[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28
响应面法优化乳清梨酒发酵工艺的研究 期刊论文
2016, 卷号: 35, 期号: 4, 页码: 108-111
作者:  吴姗[2];  张亚南[1];  王小标[1];  王威[1];  张志臻[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/29
复配稳定剂对马奶啤酒稳定性的影响 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 286-292
作者:  殷娜[1];  王威[2];  王小标[2];  张亚南[2];  华雨[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/29
中心组合设计优化合生元酸马乳中乳酸菌的生长 期刊论文
2016, 卷号: 37, 期号: 6, 页码: 216-220
作者:  王小标[1,2];  武运[1];  王璐[3];  苗森[1];  古丽娜孜[1]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/29
中国农村3～6岁儿童忽视影响因素分析 期刊论文
中华预防医学杂志, 2015, 卷号: 0, 期号: 10
作者:  王飞[1];  潘建平[2];  张松杰[3];  张华[2];  王维清[2]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/04
混合菌种发酵酸马乳的降血脂功能研究 期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 2, 页码: 355-357
作者:  武运[1];  王璐[2];  阎晓菲[2];  郭佳佳[1];  刘淑亚[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28
响应面法优化酸马乳发酵工艺的研究 期刊论文
2015, 卷号: 34, 期号: 12, 页码: 83-87
作者:  张亚南[1];  王小标[1];  张志臻[2];  王威[1];  王沛[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/29
酸马乳发酵过程中乳酸菌与酵母菌生长的相互影响 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 11, 页码: 125-129
作者:  王小标[1];  武运[1];  王璐[2];  苗森[1];  邹弯[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/29

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