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科研机构
中国水产科学院 [5]
内容类型
期刊论文 [5]
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2019 [3]
2018 [1]
2017 [1]
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不同水域中华绒螯蟹雄体营养成分及风味成分差异性研究
期刊论文
大连海洋大学学报, 2019, 卷号: 34, 期号: 5, 页码: 688-696
作者:
王潇[1]
;
韩刚[2]
;
张小军[3]
;
梅光明[4]
;
穆迎春[5]
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2020/01/02
中华绒螯蟹
营养品质
产地
氨基酸
核苷酸
胆固醇
不同水域中华绒螯蟹雌体中营养品质比较分析
期刊论文
淡水渔业, 2019, 卷号: 49, 期号: 5, 页码: 98-106,112
作者:
王潇[1]
;
韩刚[2]
;
张小军[3]
;
梅光明[4]
;
穆迎春[5]
收藏
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浏览/下载:14/0
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提交时间:2020/01/02
中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)
营养品质
产地
氨基酸
核苷酸
胆固醇
虾夷扇贝内脏源金属硫蛋白的提取工艺优化
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 5, 页码: 176-181
作者:
孟春英[1]
;
李停停[2]
;
黄丽英[3]
;
李乐[4]
;
陈思[5]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
金属硫蛋白 虾夷扇贝 响应面 分子筛柱层析 提取
金属硫蛋白的研究进展
期刊论文
安徽农业科学, 2018, 卷号: 46, 期号: 25, 页码: 15-18
作者:
李停停[1]
;
宗婧婧[2]
;
高学慧[3]
;
陈雪昌[4]
;
孟春英[5]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
金属硫蛋白
理化性质
分离纯化
检测技术
应用前景
QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱法测定水产品中红霉素残留
期刊论文
浙江大学学报(理学版), 2017, 卷号: 44, 期号: 3, 页码: 339-344
作者:
严忠雍[1]
;
张小军[2]
;
李佩佩[3]
;
方益[4]
;
喻亮[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
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