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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 酶法制备瓜尔胶半乳甘露低聚糖的研究 期刊论文 2010, 卷号: 26, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 122 作者:  傅亮[1];  何紫姣[1];  李存芝[1];  陈勇[2];  孙颖莺[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/03 瓜尔胶  β-甘露聚糖酶  半乳甘露低聚糖   大豆分离蛋白磷酸化改性研究 期刊论文 2010, 卷号: 31, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 141 作者:  申世强[1];  傅亮[1];  徐康[1];  孙颖莺[2];  陈勇[2] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/03 大豆分离蛋白  改性  响应面  溶解度  乳化性   模拟胃液条件下红豆多肽清除亚硝酸盐及阻断亚硝胺合成的研究 期刊论文 2010, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 40 作者:  梁英岳[1];  傅亮[1];  孙颖莺[2];  陈勇[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/03 红豆多肽  亚硝酸盐  亚硝胺  清除  阻断   绿豆多肽的制备工艺及抗氧化作用 期刊论文 2010, 卷号: 26, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 79 作者:  傅亮[1];  何倩[1];  陈勇[2];  孙颖莺[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/03 绿豆  多肽  抗氧化   酶法制备燕麦乳饮料的工艺研究 期刊论文 2009, 卷号: 25, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 138 作者:  徐康[1];  傅亮[1];  孙颖莺[2];  陈勇[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/03 燕麦  燕麦乳饮料  酶解  乳化体系   酶法制备红豆饮料工艺及其稳定性研究 会议论文 成都, 2010-10-20 作者:  粱英岳[1];  傅亮[1];  陈勇[1];  孙颖莺[1] 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2019/12/13 红豆  中温  α-淀粉酶  工艺  稳定性