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科研机构
江苏大学 [6]
内容类型
期刊论文 [4]
专利 [1]
学位论文 [1]
发表日期
2017 [1]
2016 [2]
2015 [3]
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开菲尔粒中菌种微囊化条件的优化和发酵特性研究
期刊论文
中国食品学报, 2017, 期号: 05, 页码: 73-81
作者:
王亮[1]
;
刘克营[2]
;
刘朋龙[3]
;
齐向辉[4]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/24
开菲尔粒中主要组成菌的分离鉴定
期刊论文
新疆畜牧业, 2016, 期号: 8, 页码: 36-40
作者:
刘朋龙[1]
;
王亮[2]
;
钟浩[3]
;
刘克营[4]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/24
开菲尔粒
分离
鉴定
纯化培养
开菲尔粒中主要组成菌的分离鉴定及微囊化纯培养混合发酵指标分析
期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 5, 页码: 148-153,158
作者:
钟浩[1]
;
王亮[2]
;
刘克营[3]
;
郭爱珍[4]
;
胡曼[5]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/24
开菲尔粒
分离
鉴定
纯培养混合发酵剂
一种新型开菲尔发酵剂的制备方法及应用
专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2016-04-06
作者:
王亮[1]
;
刘克营[2]
;
钟浩[3]
;
郭爱珍[4]
;
胡曼[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/24
开菲尔粒增殖条件的优化以及开菲尔微囊 化菌种的研究
学位论文
: 江苏大学, 2015
作者:
刘克营[1]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/24
开菲尔
发酵工艺
增殖条件
菌种分离
液芯微胶囊
开菲尔粒增殖条件的优化研究
期刊论文
中国乳品工业, 2015, 卷号: 43, 期号: 2, 页码: 32-36
作者:
刘克营[1]
;
钟浩[2]
;
郭爱珍[3]
;
刘朋龙[4]
;
王亮[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
开菲尔粒
增殖
清洗搅拌
粒径
pH值
营养成分
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